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强化食品快速检测在食品安全监管中的作用

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强化食品快速检测在食品安全监管中的作用

11月28日记者获悉,为提高基层食品监管食品快速检测能力,确保食品市场安全,辽阳市文圣区投入2万元建立了食品快速检测实验室并投入运行。

为改变食品监管靠眼看、靠手摸的传统监管模式,充分发挥食品快速检测设备在食品监管中的重要作用,从10月份开始,文圣区市场监督管理局执法大队执法人员对肉、肉制品、食用油、白酒等50批次样品进行了快速检测,检测项目包括亚硝酸盐、酸价、过氧化值等,以上均未发现不符合食品安全标准的样品。

今后,文圣区将进一步加大食品快检的实施力度,强化食品快速检测在食品安全监管中的作用,努力营造群众放心的食品安全消费环境。

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